新鮮な食材にこだわった料理を提供
CONCEPT
サービスを行ううえで、大切にしている思いや理念、提供する食事と空間に込められた想いを詳しく紹介します。新鮮な食材を活かした料理と、心地よい雰囲気を提供することによって、お客様がゆったりとした時間を過ごせる空間作りを目指しています。料理は美味しさを追求するために、手作りにこだわっています。また、他店では味わえない珍しいメニューの提供も行っています。
ゆったりした雰囲気でお酒と料理を堪能
落ち着いた雰囲気でお酒と料理を堪能していただくことをコンセプトに掲げております。店内は静けさと穏やかさに満ちており、日々の喧噪から離れて、食事や会話を楽しめるプライベート空間となります。繊細な味わいの日本酒やワインを一杯ずつ丁寧に注ぎ、お客様のテーブルに届けます。また、自慢の料理は、その日に仕入れた旬の食材を活かし、細部まで手間暇かけて丁寧に仕上げています。
定番メニューから珍しい料理まで提供
どなたでも楽しめる居酒屋を目指して、常日頃サービスの提供をしております。それぞれのお客様が喜び、驚き、満足していただけるメニューを用意しています。伝統的な定番の料理から、季節の特別メニュー、さらには一風変わった品まで、料理人の感性と創造性が織りなす多彩な食事を堪能いただけます。また、食の多様性を大切にしており、肉好きの方や野菜好きの方にも満足いただけます。
手作りにこだわったうまみと香りを満喫
手作りのおつまみとご飯で楽しいひと時を過ごせる居酒屋を目指しています。食材の仕入れから調理まで、一切の妥協なく、手作りで行います。新鮮な食材を生かした料理は、その日そのときだけのうまみと香りがあり、手間をかけて仕上げるからこそ味わえる深みと風味が特徴です。また、何気ない日常の一食から特別な日のお祝いまで、様々な場面で楽しい時間を演出します。
